Hyvä ruoka, parempi mieli

Olen pitkään halunnut valmistaa ruokaa bulgurista, 

ja tänään sain vihdoin aikaiseksi. 

Valmistin mintulla ja sitruunalla 

ryyditettyä taboulehia ja 

seesaminsiemenillä maustettuja tofukuutioita. 

Miten voikaan ruoka olla niin terveellistä
ja kuitenkin herkullista. 

Ja vielä helppoakin! 

Tänään muuten todella nautin ruuanlaitosta.
Oli ihana pilkkoa minttua ja persiljaa
ja puristaa raikasta sitruunamehua puristimella.
Tapa sekin on rentoutua.